Віконсалт. | Сертифікація BRC Global Standards 

Сертифікація BRC Global Standards

Сертифікація BRC Global Standards

BRC – це міжнародний стандарт, який був розроблений і впроваджений Британським консорціумом підприємств роздрібної торгівлі в 1998 році.

Стандарт BRC встановлює вимоги підприємствам, які належать до таких сфер діяльності:

  • Переробка продуктів харчування;
  • Виробництво первинної продукції;
  • Постачання продукції (для роздрібної торгівлі або ресторанних господарств).
  • При здійсненні оптової торгівлі, імпорту, збуту і зберігання продукції вимоги стандарт не застосовуються.

    Процедура впровадження стандарту BRC включає в себе кілька етапів:

    1) Проведення діагностики підприємства, під час якої наш фахівець виїжджає на підприємство для проведення оцінки структури підприємства на відповідність стандарту BRC.

    Після проведення діагностики, розробник готує звіт у письмовій формі із зазначенням всіх зауважень (невідповідностей), які можуть бути встановлені під час оцінки підприємства.

    2) На другому етапі наш фахівець безпосередньо переходить до розробки основного пакета документів, під час якого у керівництва підприємства є можливість виправити всі зауваження, які були виявлені під час діагностики якщо такі будуть.

    3) Заключним етапом є впровадження стандарту BRC на підприємстві і проведення навчання персоналу на знання стандарту і як правильно користуватися його документами.

    Після розробки самої системи, Ви також можете отримати сертифікат BRC для Вашого підприємства.

    Переваги впровадження стандарту BRC:

  • Можливість удосконалити систему забезпечення безпеки виробництва Вашої продукції;
  • Створення умов, при яких Ваші постачальники будуть дотримуватися встановлених санітарно-гігієнічні норми;
  • Наочна демонстрація того, що Ви прагнете відповідати стандартам безпеки продуктів харчування;
  • Створення лояльного ставлення з боку споживачів до Вашої продукції;
  • Забезпечення проведення моніторингу всієї системи Вашого підприємства.
  • Фахівці компанії "ВiКонсалт",які мають багаторічний досвід в сфері системного управління, допоможуть Вашому підприємству в провидіння роботи щодо впровадження стандарту BRC, його документування, а також з питань навчання персоналу підприємства.

    Більш детальну інформацію по даній темі можете знайти в розділі «Публікації».