Віконсалт. | Протоколи досліджень на пестициди та афлатоксини 

Протоколи досліджень на пестициди та афлатоксини

На сьогоднішній день, на території України часто спостерігаємо забруднення зернових культур, кукурудзи, горіхів та інших харчових продуктів на зерновій і горіховій основі, мікроскопічними грибами, пестицидами та мікотоксинами.

Афлатоксини - це високотоксичні речовини, що утворюються в результаті пліснявих грибів (або це продукти вторинного метаболізму грибів роду Aspergillus), які за результатами наукових досліджень належать до найнебезпечніших природних отрут. Розрізняють Афлатоксини групи В1, В2, G1, G2.

Забруднення навколишнього середовища пестицидами та афлатоксинами, розповсюдження їх у продуктах рослинного й тваринного походження створює потенційну загрозу для здоров’я людини, призводить до економічних втрат внаслідок захворювань і смертності сільськогосподарських тварин.

Визначення показників безпечності (мікробіологічні дослідження, визначення вмісту токсичних елементів, пестицидів, афлатоксину В1, радіонуклідів) вимагає наявності складної апаратури і може проводитися у спеціально обладнаних лабораторіях.

Також для деяких видів продукції може знадобитися аналіз на наявність/відсутність антибіотиків - левоміцетину, тетрацикліну, стрептоміцину та ін.

Відбір проб проводиться у відповідності з нормативними документами на даний вид продукції. Кількість зразків, що відбираються для аналізу, становить не менше 300 грам.

Працівники компанії ТОВ «Віконсалт Про» можуть успішно провести експертизу і отримати на Вашу компанію (або ж на фізичне лице) відповідні протоколи досліджень.

Відповідальний спеціаліст