Вимоги до маркування харчової продукції в умовах воєнного стану в Україні

Україна, перебуваючи у воєнному стані, стикається з рядом надзвичайних ситуацій, серед яких виникає необхідність забезпечення населення доступом до безпечної та належно позначеної харчової продукції. Вимоги до маркування харчових продуктів в цих умовах набувають особливого значення, оскільки вони спрямовані на забезпечення безпеки та інформованості споживачів в умовах кризи.

1. Інформаційна прозорість:

• Усі харчові продукти повинні бути чітко позначені з урахуванням основних характеристик: назва продукту, склад, виробник, термін придатності, умови зберігання.

• Важливою є також інформація про спеціальні умови зберігання або підготовки, які можуть бути важливими в умовах обмежених ресурсів чи перебоїв в енергопостачанні.

• В контексті конфлікту важливим є підтримання внутрішнього ринку та підтримка місцевих виробників. Тому продукти, виготовлені в Україні, мають бути відзначені відповідним чином, щоб споживачі могли свідомо підтримувати внутрішній виробник.

• В умовах воєнного стану можуть виникати виклики щодо якості і безпеки продуктів через обмежений доступ до ресурсів чи порушення ланцюжків постачання. Тому маркування повинно містити відповідну інформацію про відповідність стандартам якості та безпеки.

• Важливим аспектом є можливість належної ідентифікації харчових продуктів, які розповсюджуються у рамках гуманітарної допомоги. Такі продукти повинні мати спеціальне маркування, що вказує на їх призначення та джерело.

Маркування харчової продукції в умовах воєнного стану є важливою складовою забезпечення безпеки та інформованості населення. Воно спрямоване на забезпечення доступу до належної інформації для споживачів та забезпечення стабільності харчових ресурсів в кризових умовах. Ефективне маркування допомагає зменшити ризики в області харчової безпеки та підтримує загальну стійкість суспільства в умовах надзвичайних подій.