Обов`язкова сертифікація органічної продукції
© VICONSULTЗУ «Про основні принципи та вимоги до виробництва, обігу та маркування органічної продукції», який набирає чинності 2 серпня 2019 року, опирається на європейський досвід контролю та передбачає обов’язкову сертифікацію сільськогосподарського виробництва й обігу органіки. Вимоги стосуються призначеної для збуту агропродукції, і не включають одяг, лікарські препарати, побутову хімію, парфюмерно-косметичну продукцію, дикорослі продукти, продукцію мисливства та рибальства, вилучену із природного середовища.
Державний контроль за органічною продукцією здійснює Держпродспоживслужба, яка затвердила єдиний логотип для органіки (Наказ від 22.02.2019 № 67), веде Реєстр операторів органічного ринку, Реєстр органів сертифікації, Реєстр посівного матеріалу.
Сфери органічного виробництва, яких стосується даний закон:
Сертифікуються всі ланки діяльності господарства – поля, ферми, склади, елеватори. При аудиті беруться проби ґрунту для аналізу на вміст пестицидів, важких металів, радіонуклідів тощо.
Виробники органічної агропродукції вимушені:
Для сертифікації за національними стандартами підприємець в праві самостійно обрати акредитований орган, що забезпечить щорічний аудит процесу виробництва та обігу органіки з метою постійного вдосконалення. Якщо ж Ви плануєте експорт або імпорт органічної продукції, то сертифікат може бути виданий організацією із Переліку органів іноземної сертифікації.
При вирощуванні органічних рослин фермери повинні:
Правила для органічного тваринництва наступні:
Перехід від традиційного (інтенсивного) агровиробництва до органічного є досить тривалим та витратним. Тому законодавством встановлено перехідний період в 0,5-3 роки (різниться за сферою діяльності), що дасть можливість адаптуватися до нових для фермерів умов господарювання. В цей період збут товарів можливий лише із позначкою “продукція перехідного періоду до органічного виробництва”.
Товар дозволяється маркувати як органічний, коли в його складі не менше 95% органічних інгредієнтів і не більше 5% неорганічних із Переліку дозволених речовин. Органічність виробництва такої продукції підтверджується сертифікатом, термін дії якого - 15 місяців.
Вітчизняних фермерів приваблює міжнародний органічний ринок, адже попит на заході лише зростає, як і купівельна спроможність європейський споживачів. Ось трішки промовистої статистики: