Розробляється новий національний стандарт на морозиво

Асоціацією українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» розроблено проект першої редакції ДСТУ «Морозиво м’яке та рідкі суміші для його виготовлення. Загальні технічні умови».

Документ поширюється на морозиво м’яке та рідкі суміші для його виготовлення, які виробляють з молока та продуктів його переробляння, з/або без додаванням свіжих або сушених плодів та ягід, соків, сиропів, варення, джемів, повидла, горіхів, шоколаду, мармеладу, наповнювачів, з ароматизаторами або без та інших харчових добавок.

http://csm.kiev.ua/