Декларація на пластикову упаковку для харчових продуктів

Виробники пластикової упаковки для харчових продуктів, які планують вихід на ринок ЄС, зобов’язані скласти Декларацію про відповідність. Це обов’язкова умова для безперешкодної реалізації продукції на європейському ринку.

Основні вимоги та законодавчі акти

Декларація має довести, що упаковка не загрожує здоров’ю людини, не змінює хімічний склад їжі, а також не впливає на її смак та запах. Для цього виробник повинен керуватися такими ключовими європейськими нормативними документами:

• Регламент (ЄС) № 1935/2004: Загальний регламент про матеріали та вироби, що контактують з харчовими продуктами. Він встановлює основні принципи безпеки та вимоги до пакування.
• Регламент (ЄС) № 10/2011: Цей документ визначає вимоги щодо міграції речовин з пластику. Він охоплює загальний рівень міграції нелетких речовин, специфічний рівень міграції металів та первинних ароматичних амінів.
• Директива № 94/62/EC: Встановлює обмеження щодо вмісту важких металів, таких як кадмій, свинець, ртуть і шестивалентний хром.
• Регламент (ЄС) № 2024/3190: Новий регламент, що забороняє використання бісфенолу А (BPA) у пластикових виробах, призначених для контакту з харчовими продуктами.
• ISO 13302:2003: Цей стандарт застосовується для підтвердження того, що упаковка не змінює органолептичні властивості їжі.

Вимоги до змісту Декларації

Щоб отримати необхідні дані для Декларації, виробник має провести низку лабораторних випробувань. Результати цих тестів є основою для підтвердження відповідності.

Крім того, у Декларації необхідно зазначити:

• дотримання належної виробничої практики (GMP): відповідно до Регламенту (ЄС) № 2023/2006, виробник має довести, що його підприємство впровадило системи управління, такі як ISO 9001, ISO 22000 або ISO 14001.
• наявність функціонального бар'єру: якщо у складі упаковки є захисний шар (наприклад, зі скла, фольги або ПЕТ), що запобігає міграції речовин у харчові продукти, це слід вказати.
• умови використання: обов'язково потрібно вказати тип їжі, з якою упаковка може контактувати, а також час, температуру та умови зберігання.
• дані для ідентифікації продукції: повне найменування і опис складу продукції, ідентифікація виробника та місце його розташування.

В окремих випадках, залежно від вимог замовника, може знадобитися додаткова інформація, наприклад, про вміст мінеральних олій (MOSH/MOAH) або підтвердження кошерності/халяльності продукції.

Оформлення та супровідні документи

Декларація про відповідність складається англійською мовою. Вона підписується Уповноваженим Представником — юридичною особою, зареєстрованою на території Європейського Союзу.

Важливо не лише оформити Декларацію, а й зберігати всю супровідну документацію: протоколи випробувань, а також декларації на сировину від постачальників. Це забезпечить простежуваність якості продукції на всіх етапах .

Компанія «ВіКонсалт» готова допомогти вам з усім процесом: від організації випробувань в акредитованих лабораторіях до складання макета Декларації, що повністю відповідатиме європейським вимогам. Звертайтеся до нас, щоб ваш продукт успішно вийшов на ринок ЄС!