Регламент 10/2011/ЄС (матеріали і товари для контакту з їжею).
© VICONSULTРегламент ЄС № 10/2011 щодо виробів і матеріалів, що контактують з харчовими продуктами, поширює свою дію на всю територію Європейської економічної зони (EEA - ЄЕЗ). Даний стандарт стосується упаковки і контейнерів, кухонного обладнання, столового приладдя та посуду, виготовлених з різних матеріалів, в тому числі з пластмаси.
Регламент ЄС 10/2011 заснований на Регламенті 1935/2004/ЄС, що є рамковим законодавством і передбачає контроль пластику, металів, кераміки, паперу та картону, які можуть контактувати з їжею.
Регламент 10/2011/ЄС застосовується для таких категорій:
Дія цього Регламенту не поширюється на наступні типи матеріалів:
Щоб вироби були допущені на ринки ЄС, потрібно забезпечити дотримання базових вимог, відтак продукт не повинен:
У виробництві продукції, що контактує з їжею, можуть бути використані тільки елементи, згадані в Єдиному списку авторизованих речовин, який поділяє ці речовини на 4 категорії:
Процедура проведення оцінки безпеки матеріалів для контакту з їжею (FCM) відбувається за участю виключно тих лабораторій, які мають європейську акредитацію.
Для виведення товарів на європейські ринки, вони повинні отримати маркування СЕ. Для цього виробник зобов'язаний успішно пройти контроль якості виробництва (Production quality assurance) і отримати Декларацію відповідності (ЄС declaration of conformity).
Регламент 10/2011/ЄС зобов'язує виробників:
Дуже часто ми можемо побачити на посуді спеціальний знак безпеки у вигляді винного келиха і виделки. Цей символ означає, що матеріал, який використовується в продукції, є безпечним для контакту з харчовими продуктами.