Діяльність підприємств в умовах карантинних обмежень

Майже вся Україна знову знаходиться в червоній карантинній зоні через поширення коронавірусної інфекції. Це внесло суттєві обмеження в діяльності будь-якої форми власності та функціонування.

Для повноцінної роботи будь-яких суб’єктів господарювання та ТРЦ стало обов’язковим наявність одного з документів:
• сертифікат по вакцинацію (може бути електронним в додатку Дія або виданий сімейним лікарем);
• довідка про те, що людина перехоріла на COVID-19 (з моменту одужання пройшло не більше, як 180 діб);
• негативний ПЛР тест або антиген-тестування, що проведено акредитованою лабораторією;
• відповідна довідка від сімейного лікаря, що в людини є протипоказання до здійснення вакцинації. Але при цьому все одно має бути негативний ПРЛ-тест.

Також, як і раніше, є обов’язковою наявність маски та антисептику.

Особлива увага приділятиметься підприємствам, що спеціалізуються на діяльності, пов’язаній з громадським харчуванням. Заклади мають право функціонувати лише за 100% вакцинації персоналу лише у форматі «На виніс» або за наявності сертифікатів у відвідувачів. Дуже важливо контролювати виконання санітарних норм та правил проведення дезінфекції на рівні впровадженої системи ХАССП (HACCP). У зв’язку з обставинами, що виникли, необхідно правильно та чітко вести заповнення документації, що стосується цих питань. При порушенні вищевказаних вимог при проведенні перевірки можна потрапити на штраф 17 000 грн. для фізичних осіб-підприємців та 34 000 грн. для юридичних осіб. При повторному виявленні порушення штрафи можуть бути збільшені, не виключене порушення кримінальної справи або діяльність підприємства буде припинена за порушення санітарного законодавства.

Спеціалісти компанії "ВіКонсалт" допоможуть вам в розробці документації системи ХАССП (HACCP), а також зможуть відповісти на всі запитання, які можуть виникнути в процесі їх заповнення.