Виконсалт. | Органический сертификат 

Органический сертификат

Органический сертификат подтверждает, что продукт изготовлен в соответствии с органическими стандартами сельскохозяйственного производства. Он нужен в том случае, если Ваша продукция позиционируется как экологически чистый продукт. Особенно актуально это для продукции, что планируется на экспорт.

Органическая сертификация основана на четырех основных принципах ведения сельского хозяйства: здоровья, экологии, справедливости и заботы. Они направлены на ведения деятельности таким образом, чтоб не только не вредить окружающей среде, а и способствовать ее естественному возобновлению.

Органический продукт отличается от обычных тем, что выращен без использования искусственных стимуляторов роста, пестицидов, антибиотиков, гормонов и других химических средств обработки растений. Для продукции животного происхождения установлено требование в беспривязном выращивании в природных условиях с использованием натуральных кормов (не менее 70%).

Таким образом, отличительными чертами органической продукции есть:

  • Выращивание продукции без пестицидов, химикатов;
  • Отсутствие ГМО;
  • Выращивание в отдалении от промышленных загрязненных центров;
  • Производство без использования вредных технологий;
  • Производство продукции без искусственных ароматизаторов, красителей и других химических добавок.

В Украине выпуск органической продукции регламентируется Законом Украины «О производстве и обороте органической сельскохозяйственной продукции и сырья». Согласно Закону, производить органическую продукцию имеют право только те компании, которые прошли оценку соответствия производства требованиям по органической продукции и имеют органический сертификат. Также предприятию необходимо быть зарегистрированным в Реестре производителей органической продукции (сырья). Запрещено маркировать продукцию "органическая", "биологическая", "биодинамическая", "экологическая", словами с приставкой "био" и т.п. в случае несоответствия данному Закону.

Следует отметить, что в украинском законодательстве также разработаны требования к маркировке органической продукции. Среди них следует отметить обязательное указание в списке сырья процентное соотношение количества органических ингредиентов к общему количеству ингредиентов (вода и соль при этом не учитываются). Если это продукция переработки, то содержание органических ингредиентов должно быть не менее 95%. Также органическая продукция маркируется соответствующим логотипом, что свидетельствует о том, что на всем протяжении производства продукции – от выращивания сырья до готового продукта не использовались синтезированные химические вещества и ГМО. Только органическая сертификация подтверждает полное использование органических ингредиентов.

Ответственный специалист