Протоколы исследований на пестициды и афлатоксины

На сегодняшний день, на территории Украины часто наблюдается загрязнение зерновых культур, кукурузы, орехов и других пищевых продуктов на зерновой и ореховой основе, микроскопическими грибами, пестицидами и микотоксинами.

Афлатоксины - это высокотоксичные вещества, образующиеся в результате плесневых грибов (или это продукты вторичного метаболизма грибов рода Aspergillus), которые по результатам научных исследований относятся к опаснейшим природных ядов. Различают Афлатоксины группы В1, В2, G1, G2.

Загрязнение окружающей среды пестицидами и афлатоксина, распространение их в продуктах растительного и животного происхождения создает потенциальную угрозу для здоровья человека, приводит к экономическим потерям вследствие заболеваний и смертности сельскохозяйственных животных.

Определение показателей безопасности (микробиологические исследования, определения содержания токсичных элементов, пестицидов, афлатоксина В1, радионуклидов) требует наличия сложной аппаратуры и может проводиться в специально оборудованных лабораториях.

Также для некоторых видов продукции может понадобится анализ на наличие/отсутствие антибиотиков – левомицетина, тетрациклина, стрептомицина и др.

Отбор проб производится в соответствии с нормативными документами на данный вид продукции. Количество образцов, отбираемых для анализа, составляет не менее 300 грамм.

Сотрудники компании ООО «Виконсалт Про» могут успешно провести экспертизу и получить на Вашу компанию (или на физическое лицо) соответствующие протоколы исследований.

Ответственный специалист