FSSC 22000

FSSC 22000

FSSC 22000 - это схема сертификации безопасности пищевых продуктов, основанная на существующем международном стандарте ISO 22000 и дополненная техническими стандартами. Сочетая подход системы управления, методологию HACCP и подробные руководящие указания относительно обязательных программ, стандарт контролирует каждый сегмент цепочки поставки продукции.

Сферы пищевой деятельности, на которые направлен стандарт FSSC 22000

- производители пищевой продукции;

- производители кормов для животных;

- предприятия, которые занимаются упаковкой пищевой продукции;

- предприятия, которые работают в сфере общественного питания;

- предприятия, работающие в сфере кейтеринга (организация поставки продукции питания);

- предприятия, которые занимаются перевозкой продуктов питания.

Как FSSC 22000 может улучшить ваш бизнес?

- это мощная и полностью интегрированная система управления предприятия, которая в тоже время может быть совместима с другими стандартами, такими как ISO 9001 и ISO 14001;

- надежная методология анализа рисков и их управления, основанная на принципах HACCP, которая способна повысить эффективность и действенность в области безопасности пищевых продуктов;

- использование технических спецификаций, относительно предварительных программ в соответствии с требованиями ISO 22000. Что позволит вашему предприятию соответствовать потребностям розничных продавцов во время должного осмотра.

Другие преимущества, которые также следует выделить, включают:

- независимость, ведь стандарт принадлежит некоммерческому фонду;

- многосторонний подход в разработке и управлении стандартом;

- международный авторитет ISO, основанный на одобрении GFSI;

- связь с глобальными стандартами, которая обеспечит последовательность в реализации и позволит проводить сравнительный анализ.

Процесс сертификации FSSC 22000 предусматривает следующие этапы:

- выявление, оценка и контроль угроз безопасности пищевых продуктов, которые могут возникнуть во избежание прямого или косвенного вреда потребителю;

- распространение соответствующей информации через пищевую цепочку по вопросам безопасности, связанным с продуктом;

- распространение информации о разработке, внедрении и обновлении системы управления безопасностью пищевых продуктов во всей структуре;

- при необходимости нужно проводить периодическую оценку обновлений по системе управления безопасности пищевых продуктов, чтобы охватить фактическую деятельность компании и получить самую свежую информацию об угрозах.

Начало работы с сертификацией FSSC 22000

Специалисты компании "ВиКонсалт" обеспечивают комплексный подход, который включает в себя:

- обучение по FSSC 22000;

- проведение анализа пробелов предприятия, чтобы в дальнейшем подвести его к сертификации;

- подготовка полного пакета документов по стандарту;

- выполнение сертификационных мероприятий в соответствии с FSSC 22000.

Свяжитесь с нами, чтобы начать сертификацию FSSC 22000.


Сотрудники патентно-юридического агентства Виконсалт оперативно, качественно, комплексно и профессионально предоставят Вам консультацию.
Задайте вопросы специалистам:

Доверяйте профессионалам. Мы всегда рады сотрудничать с Вами!

Ответственный специалист
Дарчук Юлия Борисовна
+38 093 469-39-69
julia@viconsult.com.ua
viconsult_julia
FSSC 22000